Análise do Hisense BSA66346PDBGUK: repleto de tecnologia

Veredito

Forno altamente versátil, o Hisense BSA66346PDBGUK tem tudo o que você deseja além do cozimento padrão: sonda de temperatura, fritura ao ar livre, vapor e um aplicativo inteligente. Geralmente cozinha muito bem, embora a grelha tenha ficado irregular nos meus testes. Minha maior reclamação é que a interface é complicada de usar e muitas vezes um pouco confusa.

Introdução

Embora não possa ser considerado um forno barato, o Hisense BSA66346PDBGUK embala mais por esse preço do que qualquer um de seus rivais.

Aqui você tem toda a gama: sonda de temperatura, limpeza pirolítica, cozimento a vapor e fritura ao ar livre. Ah, e é um forno inteligente e conectado, controlável por Wi-Fi a partir do aplicativo do smartphone.

Geralmente é um forno excelente, embora o grelhado não seja muito uniforme e a interface principal seja confusa, exigindo várias consultas ao manual.

Design e recursos

• Aparência inteligente
• Vapor, fritar ao ar livre, sonda de temperatura e muito mais
• Conecta-se ao aplicativo inteligente

De aparência inteligente, o forno Hisense BSA66346PDBGUK tem acabamento em vidro preto brilhante. Este forno cabe na maioria dos designs de cozinha, destacando-se da maneira certa.

Abaixe a porta com fechamento suave e você terá acesso ao considerável interior de 77 litros. É o tamanho que você obteria com um único forno embutido e há muito espaço para cozinhar para famílias grandes ou pratos maiores, como um peru assado.

No interior, há cinco encaixes de prateleira, e a Hisense fornece cuidadosamente uma assadeira rasa, uma assadeira funda, uma prateleira de metal e uma cesta para fritar.

É fornecida uma única corrediça que acomoda qualquer um dos acessórios, facilitando a entrada e saída dos pratos do forno.

Um botão de toque liga o forno e o prepara para cozinhar. Achei a interface principal um pouco confusa e um pouco complicada de usar.

Quando ligado pela primeira vez, o forno entra no modo Pro e funciona como um forno normal. Aqui, as opções de cozimento podem ser selecionadas através do LCD, que mostra ícones. A maioria deles são modos padrão (você pode ver o que eles fazem em nosso guia prático de configurações do forno). Os ícones são bons, mas com uma tela, teria sido bom ter uma descrição em texto do que um modo faz, para evitar a necessidade de obter o manual.

Os modos incluem Pizza (aquecimento inferior), Air Fry, grelha com ar quente, turbo assado, grelha grande, cozimento suave, aquecimento superior e inferior, grelha grande com ventilador, grelha grande e aquecimento inferior, grelha com aquecimento inferior e ventilador e Eco.

Depois de selecionado um modo, bastava inserir o tempo de cozimento opcional e depois a temperatura de cozimento. Assim que o forno estiver na temperatura certa, ele emitirá um bipe e não iniciará a contagem regressiva do cronômetro até que a porta seja aberta e fechada, dando a você a chance de adicionar alimentos.

É bom que dois modos de cozimento possam ser programados um após o outro, digamos, assar para começar, antes de virar para a grelha para tostar uma lasanha.

Existem também modos de cozimento automáticos, que usam um conjunto diferente de ícones. Air Fry, por exemplo, mostra uma gota d’água riscada acima do que parece ser uma tigela rasa. Tive que puxar o manual para descobrir quais eram as opções, que também incluíam alimentos congelados, pizza, carne e frituras. Novamente, com estes modos, a temperatura e os tempos de cozimento podem ser definidos.

A Hisense adicionou alguns programas para cozinhar pratos automaticamente, incluindo torta de maçã, lasanha, strudel de maçã e bife. Ao todo, existem 22 programas desse tipo, embora sejam rotulados de PR01 a PR22 no display. Compre um forno mais caro, como o Whirlpool W11I OM1 4MS2 H, e seu LCD colorido facilita muito a seleção de opções automáticas, fornecendo descrições completas do que cada opção faz.

Alguns modos podem ter vapor adicionado. Há um reservatório de água, que pode ser enchido para adicionar vapor a alguns modos de cozimento (quando o ícone de vapor acende, você sabe que pode usar este modo). Descobri que o reservatório de água removível às vezes trazia consigo o entorno, o que foi um pouco decepcionante; o surround é fácil de recolocar, mas com esse preço deve ser mais seguro.

O Steam possui apenas um modo, enquanto o Hotpoint SI9 S8C1 SH IX H, de preço semelhante, possui vários modos de vapor, dependendo do que você está cozinhando.

Após o cozimento a vapor, na próxima vez que você ligar o forno, aparecerá “Unfil” na tela. Tive que consultar o manual para descobrir que isso significava que o reservatório de água tinha que ser esvaziado. Fazer isso não foi fácil e tive que ler o manual para descobrir quais botões pressionar.

Se esses modos não bastassem, há também uma sonda de temperatura. Conecte-o e o modo de tempo muda para uma temperatura desejada. Basta definir a temperatura desejada, como 74°C para um frango inteiro, e o modo de cozimento, e o forno desligará quando a comida estiver perfeitamente cozida.

Além do controle manual, existe um aplicativo para o forno. A partir daqui, você pode configurar o forno. É um pouco mais fácil usar o aplicativo, pois explica o que cada modo faz. Quando o forno termina um ciclo, ele avisa o seu telefone, o que é útil se você quiser sair enquanto deixa a comida cozinhar.

Para ligar o forno remotamente, ele deve ser colocado no modo de controle remoto. O mesmo vale para todos os fornos inteligentes e é um recurso de segurança para evitar acidentes, caso alguém ligue o forno enquanto não estiver em casa.

É bom ver a limpeza pirolítica disponível, principalmente porque os fornos que a possuem tendem a ser mais caros. Ative esse recurso e o forno fica superaquecido, queimando os resíduos até virarem cinzas, prontos para serem varridos. Chega de produtos químicos e limpeza. Isso é

Desempenho

• Grelha irregular
• Excelente fritura ao ar livre
• Distribuição uniforme de temperatura

Submeti o forno a alguns testes padrão. Primeiro, usei o modo Air Fry, em vez do forno padrão, para cozinhar um lote de batatas fritas. Estes cozinharam de forma mais rápida e eficiente do que no forno, resultando num consumo de energia de apenas 0,386 kWh; normalmente, um forno usa cerca de 0,5 kWh para cozinhar essa quantidade. Os resultados também foram bons: chips crocantes por fora, mantendo um interior macio e fofo.

Em seguida, testei o quão uniformemente o forno se aqueceu. Coloquei uma bandeja com miçangas de cerâmica e coloquei o forno em 200°C. Deixando a bandeja na prateleira de cima por 15 minutos, medi a temperatura na frente em 196,3°C, enquanto estava mais quente na parte de trás em 214,6°C.

Olhando a imagem térmica, você pode ver um ponto quente, onde o ventilador sopra ar quente para frente, mas as bordas e a frente são bonitas e uniformes.

Na prateleira do meio, a variação de temperatura foi bem mais próxima: 211,8°C na parte traseira e 203°C na frente. Mais uma vez, a imagem térmica mostra uma imagem semelhante e demonstra que este forno irá cozinhar uniformemente.

Testei a sonda cozinhando com peito de frango, com o forno desligado quando a temperatura interna atingiu 74°C. Descobri que o peito estava suculento e macio por dentro e não havia ressecado.

Passei então para o teste da grelha, colocando seis fatias de pão em uma prateleira sob a grelha. Aqui, os resultados foram um pouco decepcionantes: a grelha estava muito mais quente na parte traseira esquerda do que em qualquer outro lugar. Ao usar a grelha, eu viraria regularmente para evitar queimaduras nesta seção.

Por fim, testei o forno com vapor, cozinhando uma baguete. O vapor deixa o pão crocante por fora e macio por dentro. Você não pode ficar muito melhor do que isso.

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