Revisão de Melitta AromaFresh II: Filtrar café é fácil

Veredito

Máquina de café com filtro de alta qualidade e moedor embutido, a Melitta AromaFresh II transforma os grãos em café em apenas alguns minutos, filtrando em filtros de papel. É fácil de usar, faz um café excelente e pode até ser programado para ser servido. Se você adora café filtrado e quer a maneira mais fácil de prepará-lo, esta máquina de café é difícil de superar.

Introdução

Bebidas sofisticadas à base de café expresso podem ser a marca registrada das cafeterias sofisticadas, mas é difícil superar uma xícara de café de filtro em termos de sabor e cheiro puros e simples. Com o Melitta AromaFresh II, você tem uma maneira simples de fazer um bule de café com um toque, com a máquina cuidando automaticamente da moagem e do fluxo de água.

Esta é uma ótima opção se você gosta de café na cafeteira e deseja o mínimo de incômodo.

Design e recursos

• Moedor integrado
• Rende até 10 xícaras
• função de temporizador

Considerando que o Melitta AromaFresh II possui um moedor de café embutido, ele não é tão grande assim. Mais alto e fino, não ocupa muito espaço na bancada da cozinha.

Uma atualização do Melitta AromaFresh original, a nova versão é um pouco mais elegante de se ver e a tela é mais fácil de ler.

Usar o Melitta AromaFresh II não poderia ser mais fácil. Esta máquina de café leva um saco cheio de grãos de 250g, colocado no moedor por cima. Isso é o suficiente para você consumir cerca de três jarras cheias de café, embora você não precise fazer tanto.

Há um mostrador simples para ajustar a moagem. A configuração intermediária pareceu funcionar bem para a maioria dos feijões; o café filtrado não é tão sensível à moagem quanto o expresso.

Uma jarra de vidro para 10 xícaras e um reservatório de água para 10 xícaras fornecem até 1,25 litros de café. O reservatório não pode ser removido, mas tudo bem, pois é fácil abastecer com a jarra.

Embora os controles permitam selecionar quantas xícaras de café você deseja, esta configuração controla apenas o moedor, não a quantidade de água usada. Cada vez que o Melitta AromaFresh II serve o café, ele utiliza todo o reservatório de água. É importante, portanto, selecionar a quantidade de xícaras desejadas e depois adicionar apenas essa quantidade de água, usando como guia as marcações na lateral do tanque.

Outras opções incluem definir a intensidade do café (três opções), um cronômetro (se você quiser acordar com café quente) e uma opção para ignorar completamente o moedor e usar café moído na hora.

Para este último, após colocar um filtro de café de papel na máquina, você colocaria o café moído. Se você usar o moedor, basta um filtro vazio.

Com tudo no lugar, o Melitta AromaFresh II funciona até ficar sem água, pingando café na jarra. Graças ao mecanismo anti-gotejamento, a jarra pode ser removida no meio do preparo para servir o café e recolocada no lugar para finalizar o trabalho.

Por padrão, a placa quente está configurada para ligar por 40 minutos, mantendo o café quente, mas isso pode ser alterado para 20 ou 60 minutos. E a placa pode ser desligada imediatamente pressionando novamente o botão Iniciar.

Assim que o nível de dureza da água for definido seguindo as instruções do manual, o Melitta AromaFresh II acenderá o botão Calc na hora de descalcificar. É então fácil seguir o manual para executar a opção de descalcificação.

Caso contrário, a manutenção é fácil: o pó de café e o filtro usados ​​podem ser removidos e descartados, enquanto a jarra de vidro, a tampa e o filtro podem ser lavados na máquina de lavar louça.

Qualidade do café

• Cheira incrível
• Café rico e profundo
• Temperatura perfeita

Parte da alegria do café é o seu cheiro, e o Melitta AromaFresh II aproveita ao máximo isso. À medida que a máquina mói e prepara, o cheiro rico de café moído na hora permeia a sala. Poderia haver algo melhor do que isso?

Descobri que meu café foi entregue a 75ºC, o que é o ideal para um café de filtro, que deve estar um pouco mais quente que o expresso, mas longe do ponto de ebulição.

O sabor é excelente. Usando meus grãos peruanos de comércio justo, transpareceu toda a riqueza do café: o café é robusto e tem acidez pronunciada.

Com algo mais sutil, como meus grãos Jamaican Blue Mountain, descobri que os delicados sabores de frutos silvestres transpareciam com zero amargor e um sabor suave. Para esse tipo de café, o filtro é realmente a melhor forma de desenvolver os sabores e obter a paleta completa e complexa.

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